前回の記事

多くの反響ありがとうございました。

これでしばらくは平和かなw
でも子育ての悩みは
次から次へと沸いてきますわな


ところで今日は
夫からリクエストの
多い唐揚げ


FullSizeRender

揚げる時間がかかるし
なかなか上手く出来ない


簡単にできるものないかと
調べていたところ
鶏肉の一枚揚げを発見!


鶏肉の厚みを均一にして
皮にフォークで穴あけて
お好みの味で漬けるだけ

FullSizeRender
しょうゆ大1
酒大1
しょうが
にんにく好きなだけ


しばらく漬けたら
片栗粉と
小麦粉のかわりに米粉
混ぜてしっかり
お肉にまぶします。


片栗粉多めの方が
カリッとします

FullSizeRender

油はややたっぷりめ
とは言っても
フライパンに5ミリくらいかな


じっくり
揚げ焼きして
完成!!


FullSizeRender

1枚なので
唐揚げを返す手間が省けます


さらに
油が少ないので後処理も楽です


タルタルとか
油淋鶏にしても
美味しそう。


FullSizeRender

あっと言う間に
なくなりました


今度は鶏肉2枚にしようかな
お安い胸肉でもやってみたいな



おまけ

IMG_4721

なぬっ⁈
なんか入ってるw


それではまた!
よき1日をお過ごしください