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前回
朝から大豆を煮て
味噌作りの続きです


まずは
塩と麹を混ぜる

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麹1キロ
塩400g

玉がなくなるまで
混ぜ混ぜ


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まぜまぜ
けんちゃんも手伝ってくれます
よく混ざったら
今度は大豆を潰します


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大豆をいれてハンドルを回すと
ミンチみたいにでてきます


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ミンチ状に潰したら
塩麹と混ぜます


よく混ぜたら
空気がはいらないように
丸くしてから容器に詰めます


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けんちゃんは
張り切ってお手伝い


意外と力仕事で
力を使う時は
何度も「月光パワー」と
叫んでやってましたw



パジャマスク知ってますか?!


子供たち3人で
真似していますw


出来上がった味噌は
8月のお盆まで封印w


しばらくおいてから
完成になります


まだまだ時間がかかりますが
たのしみです。


それではまた!