桜が咲いて
暖かい日が続いて
春を感じますね！
（今朝は寒いけど。。。）
祖父が煮魚大好きなのですが
私が作ると味が濃すぎたり
硬くなったり
なかなか満足いくものが
できなかったのですが
おばあちゃん（８６歳！）
に教わったレシピでつくったら大成功！
ブリの煮魚！！
材料は
★お好きな魚
★生姜（好きなだけ）
★酒、しょうゆ、砂糖
調味料は「１対１対１」です！
今回はぶり５切れなので
調味料は各５０㏄使いましたが
少ない魚で煮るときでも、簡単です！
しかも落し蓋をすれば
フライパンで出来ちゃいます！
＜作り方＞
①生姜を切る。
②フライパンに調味料と
生姜を入れて煮立たせる。
③魚を入れる。
④落し蓋をして時々上下返して、煮る！
（煮過ぎると魚がかたくなるので）
完成ですー！！
とても簡単で美味しいので
おススメです！
濃い味が苦手な場合は
お水を少し足して煮てくださいませ。
副菜は
マーボー豆腐とサラダを作りました。
他にお味噌汁と漬物などを用意しました。
それでは、今日も良い一日を～！
(#^.^#)
