ママブログあーさんの日々ほのぼの。

横浜に住んでる育児真っ最中のママブログです。

料理

初めての手作りお味噌がついに完成しました!?その味は?!

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今日も暑いですね。


小学生の子供2人は
新学期が始まりました!
下の子はゴロゴロしてますw


先日、やっと寝かしていたお味噌が
完成しましてね



作って半年

床下収納にひっそ〜り
置いていたものを開封してみました!!


いざ!


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聞いてはいたけど
カビちゃんが大繁殖してました!


覚悟してたんで
なんとかメンタルは
大丈夫でしたw


ラップの上からの写真出ますが
苦手な人はスルーしてください😭

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うああああああ〜❗️
衝撃的‼️


でもね、
上部のカビをきれいにとると


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下は、きれいな味噌でした!!
ほっとしました‼️


入れ物も移し替えて

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今度は冷蔵庫で保存します!


早速お味噌汁にしてみたところ
子供たちが美味しいと!
おかわりしてました!!


よかった〜!!
私も大満足〜‼️
まろやかな味のお味噌でした!


ついでに
かわいい味噌入れを
買いました!

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いちごw


ホーローなので
味噌がなくなっても


火にかけられるので
いろいろ使えそうです!!





それではまた!
よき一日をお過ごしください!

やっと出会った?!美味しすぎる!混ぜるだけ簡単キムチの素!

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帰省した時に
キムチ好きな親戚から
教えてもらったもの


いろいろなものを試して
最終的にこれが1番おすすめ
でずっと使ってるんだって!


作ったキムチを
おすそ分けしてもらい


さらに
そのキムチの素も
いただぎました


それがこちら!


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初めて出会いました
こんなキムチの素あったんですね
口コミでも評判いいみたいです


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チャーハン
野菜炒め
鍋や焼き肉に漬けダレに!


なんにでもアレンジできそう!
原材料はこちら


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キムチ好きの親戚によると
大根に染み込むように
切り込みをいれ
お好みのサイズに切り


スルメ
(うちではイカそーめん)
にんじんを細切りにして
好きなだけ入れて
キムチの素を混ぜるだけ


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めちゃくちゃハマった!
にんにく効いてて
美味しすぎる!!


ピリッと辛いけど
私には辛過ぎず甘過ぎず
ちょうどいい!


モリモリ食べれます!
食べ過ぎ注意!!


一晩おけば
より一層美味しいです




おまけ


実家でとれた巨大な
だいこん!

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柔らかくて
みずみずしくて
美味しい!!



それではまた!
よき一日をお過ごしください

子供にリクエストされる!簡単!大好きなダイソーのドライカレー!

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すでにトマトひとつ食べちゃったw


週1回だけ
幼稚園が午前中で
終わって


お昼を一緒にたべるのですが
永ちゃんに(5歳)
何度もリクエストされる
ドライカレー!


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と言っても
カレーチャーハンみたいな感じ


大人でも
少しスパシーな感じで
美味しい!


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中身は
具とソースが入っていて


チャーハンみたいに
卵を入れます
(入れなくても美味しいけど)


今回は
仕上げにチーズを
混ぜてみました!
(わかりにくいけど)

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毎回、おかわりして
もりもり食べてくれます!


簡単昼ごはんに
助かってます!



おまけ

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実家から届いたりんご!
ありがたい〜
永ちゃんも大喜び


それではまた
よき一日をお過ごしくださ

やみつきになる!簡単きゅうりの漬物!

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夏休みの間
実家の畑で
きゅうりがたくさん
採れてたので


ひたすら美味しそうな
きゅうりの漬物を見つけては
チャレンジして


いくつか作った中で
最も私が簡単美味しい!
(ご飯がすすむ)
と思ったレシピです



〈材料〉
○きゅうり 2本から4本

○しょうゆ 大3
○砂糖   小1
○ごま油   大1
○すりおろし生姜、にんにくチューブ  各小1
○鶏ガラ 小1
(我が家は創味シャンタンなので小さじ1弱くらい)
○小ねぎ 好きなだけ
○白ゴマ すきなだけ
○鷹の爪(お好みで)


①きゅうりを蛇腹切りにする

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ごちゃついててすみません💦
蛇腹切りしたものを
一口大に切ります


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タレをつくります
材料全部混ぜるだけね


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きゅうりとタレを
ジップロック
もしくはタッパー
にいれます!


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うちはタッパーで
上下ふりふりw


数時間で食べる場合は
常温にしとくと
つかりやすいてです


でも
一晩おいた方が
美味しいです!
翌日はさらに美味しいw


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これでご飯が
めちゃくちゃ進みますw
一人でペロリと食べてしまう、、、



おまけ

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夏じゃないのに
お風呂上がりのままで
塗り絵してる2人


それではまた!
よき休日をお過ごしください




シンプルだけどめっちゃ美味しい!夏のおすすめ!シソおにぎり!!

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夏になると
実家で必ず食べる
しそおにぎり!!


もぅめっちゃ美味しい!!
毎日食べれるw


人数が多いと大変だけど
作り方は簡単シンプル!


まずは
しそを用意!


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大量のしそw
隣の家にあって
自由にとっていいの


おにぎりを塩多めでにぎり
具は昆布や梅干しなんでも合う!


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しそは表を上にしないと
ご飯と上手く付かないので
気をつけてくださいね


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両面にしそをつけて
香ばしく焼きます


部屋中にしその香りが
充満して
よだれがでますw
いや食欲増します!



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お昼ご飯におにぎり
おかずは餃子!
あとは漬け物。


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美味しゅうございました!


おまけ

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水やりがすき


暑いのですね💦
よき一日をお過ごしください。



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